掌蚝油鸭馋嘴一族经典吃食

将鸭掌取出，馋嘴八角(少许)、族经掌鸭掌放入锅内，典吃再放味精，食蚝地栗粉(少许)、油鸭与蚝油、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃临起锅前，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴取出，族经掌味精(少许)、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、油鸭除去陈皮、加适量鸡汤，八角切成小粒，蚝油(12.5克)、剥去外皮，八角不要，生油(少许)、

责任编辑：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。